Quelle chance, même en mars le jardin arrive déjà à nous nourrir !
Ok, tout est vert mais quel joli camaïeu entre les douces laitues « blonde de Laeken», la roquette, la capucine poivrée, les salades asiatiques coquinement piquantes, l’arroche aussi veloutée que violette, la menthe, l’aneth et puis le généreux mouron blanc ; vous le connaissez, au centre de l’image ? Il est souvent considéré comme une mauvaise herbe sans intérêt alors qu’il est délicieusement comestible mais attention, ne le confondez pas avec le mouron rouge ( même nom mais pas même look et fleurs rouges) qui lui est toxique !
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